Breaking News
38वें राष्ट्रीय खेलों के दृष्टिगत शासन ने जारी किया संशोधित शासनादेश
38वें राष्ट्रीय खेलों के दृष्टिगत शासन ने जारी किया संशोधित शासनादेश
भारतीय संस्कृति और परंपराएं गुयाना में फल-फूल रही है- प्रधानमंत्री
भारतीय संस्कृति और परंपराएं गुयाना में फल-फूल रही है- प्रधानमंत्री
गंगा किनारे अश्लील वीडियो बनाकर सोशल मीडिया पर वायरल करने वाले युवक- युवती पर मुकदमा दर्ज 
गंगा किनारे अश्लील वीडियो बनाकर सोशल मीडिया पर वायरल करने वाले युवक- युवती पर मुकदमा दर्ज 
डिजाइनर सूट पहन रकुल प्रीत सिंह ने दिखाई दिलकश अदाएं, एक्ट्रेस की हॉटनेस देख फैंस हुए घायल
डिजाइनर सूट पहन रकुल प्रीत सिंह ने दिखाई दिलकश अदाएं, एक्ट्रेस की हॉटनेस देख फैंस हुए घायल
कृषि मंत्री गणेश जोशी ने 28वी आई०सी०ए०आर० क्षेत्रीय समिति-प्रथम की बैठक में वीडियो कान्फ्रेंसिग के माध्यम से किया प्रतिभाग
कृषि मंत्री गणेश जोशी ने 28वी आई०सी०ए०आर० क्षेत्रीय समिति-प्रथम की बैठक में वीडियो कान्फ्रेंसिग के माध्यम से किया प्रतिभाग
….तो अब मसूरी को मिलेगी जाम के झाम से निजात
….तो अब मसूरी को मिलेगी जाम के झाम से निजात
ठंड में घुटने के दर्द से परेशान हैं? राहत पाने के लिए रोजाना 15 मिनट करें ये एक्सरसाइज
ठंड में घुटने के दर्द से परेशान हैं? राहत पाने के लिए रोजाना 15 मिनट करें ये एक्सरसाइज
मंत्री रेखा आर्या ने सुनी सस्ता गल्ला राशन डीलर्स की समस्याएं
मंत्री रेखा आर्या ने सुनी सस्ता गल्ला राशन डीलर्स की समस्याएं
मेले में योगदान देने वाले कर्मी और छात्र -छात्राओं का हुआ सम्मान
मेले में योगदान देने वाले कर्मी और छात्र -छात्राओं का हुआ सम्मान
हेल्दी समझकर क्या आप भी एयर फ्रायर में पकाते हैं खाना, जानें इसे लेकर क्या कहते हैं हेल्थ एक्सपर्ट्स

आजकल खाना पकाने के लिए जीरो-ऑयल कूकिंग और कम तेल का इस्तेमाल काफी हो रहा है. इसमें एयर फ्रारयर में खाना पकाया जा रहा है. फिटनेस फ्रीक लोग एयर फ्रायर को काफी पसंद करते हैं. हालांकि, सबसे बड़ा सवाल यह है कि क्या एयर फ्रायर में पकाया गया खाना साधारण तरीके से तेल में तलकर बनाए गए खाने से अच्छा होता है. क्या इसे खाना ज्यादा हेल्दी होता है. आइए जानते हैं हेयर फ्रायर में पकाए गए खाने के फायदे और नुकसान…

एयर फ्रायर में खाना पकाने के फायदे
एयर फ्रायर में बहुत कम तेल में खाना पकाया जाता है. इसका इस्तेमाल भी काफी आसान होता है. इससे समय की बचत भी होती है. ऐसे लोग जो कोलेस्ट्रॉल, मोटापा और ब्लड प्रेशर बढऩे के डर से तली हुई चीजें नहीं खा पाते हैं, वे एयर फ्रायर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें आलू टिक्की, समोसा जैसी चीजें बनाकर खा सकते हैं. हालांकि, यह कितना सही इसके लिए एक्सपर्ट्स से सलाह ले लेनी चाहिए।

एयर फ्रायर को लेकर क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स
डायटिशियन-न्यूट्रिशन एक्सपर्ट रुजुता दिवेकर एयर फ्राइंग, डीप फ्राइंग या पारंपरिक तरीके से तलकर खाना पकाने की तुलना में हेल्दी नहीं है. उनका कहना है कि एयर फ्रायर में खाना पका कर ज्यादा खाना गलत है। हालांकि,सही और सीमित मात्रा में तला हुआ या डीप फ्राइड खाना नुकसानदायक नहीं होता है. एक बार में आधा समोसा या 6-8 पकौड़े खाने से कोई नुकसान नहीं है. इससे ज्यादा डीप फ्राइड खाना नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए सेहत और खानपान का खास ख्याल रखना चाहिए।

एयर फ्राइंग कूकिंग से क्या नुकसान
1. ज्यादा आंच पर खाना पकाने से एयर फ्रायर में रखे फूड्स के न्यूट्रिएंट्स गायब हो सकते हैं।
2. स्टार्च वाले फूड्स चावल, मक्का और कुछ सब्जियां एयर फ्रायर में ज्यादा देर तक पकने से एक्राइलमाइड नाम का कंपाउंड बना सकते हैं, जो कैंसर का खतरा बढ़ा सकता है।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top